人每天都要用腦，用腦去思考，用腦去記東西，用腦去工作。記憶力下降、理解力下降、注意力不集中、健忘，這些症狀都在告訴你要趕緊補腦了，腦部功能的正常運行也需要營養的支持。在人們日常生活中有很多食物都有補腦作用。
根據Healthline的報導，這10種「補腦食物」可以幫助我們在保持大腦健康方面發揮作用，預防失智、改善特定的精神力，如記憶力和注意力。那麼補腦的食物有哪些？下面一起來看看吧。
10種補腦食物讓你腦力全開
花生
花生具有補腦的作用，花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的「長生果」哦。
魚肉
魚肉富含豐富的DHA，俗稱「腦黃金」，對於提高大腦的記憶能力和思考能力非常重要，並能防止腦細胞退化，延緩大腦的衰老。魚肉能刺激大腦細胞的活躍性魚肉不但鮮美可口，而且鈣、蛋白質和維生素B2尼克酸含量高，海魚還含有豐富的碘，而魚肉含的脂肪是不飽和脂肪酸，它容易被人體所吸收，又能刺激大腦細胞的活躍性。
雞蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙酰膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，早餐吃一個雞蛋有助於增強營養。
核桃
核桃有「萬歲子」、「長壽果」之稱，素來被人稱作是補腦健腦的首選，核桃中含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化，增加記憶力及延緩衰老。
南瓜
吃南瓜是可以補腦的哦，綠色蔬菜中含有豐富的維生素A，可是南瓜中的維生素A也不會比綠色蔬菜少。南瓜中還有一種極佳的益腦元素——p-胡蘿蔔素，南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經衰弱、心神不寧的症狀，此外，南瓜子含有的鋅元素，可以幫助腦部發育，有助於腦部運轉。
海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分，有很好的健腦功效，此外，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的營養物質。所以，經常吃一些海帶，健腦益智效果非常好。
葵瓜子
葵瓜子含有豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等元素，還含有豐富的維生素E，這些元素具有補腦和健腦的作用，能夠保持大腦的思維敏捷，還可以增強記憶力，非常適合青春期孩子以及老人食用。
香蕉
香蕉中含有豐富的礦物質和鉀離子，可以平衡體內的鈉離子，有促進細胞和組織生長的作用，此外，經常吃香蕉對補腦養腦很有幫助。
牛奶
牛奶有補腦健腦的作用。因為牛奶富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含有對細胞十分有益的維生素B1等成分。
黑芝麻
補腦益智，黑芝麻有健腦的功能，腦力工作者常喝黑芝麻糊不僅能補充身體所需要的營養，還能緩解大腦的疲勞，改善腦力不足的現象，延緩大腦的老化和衰退。
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