孕婦吃韭菜是不好的,容易導致胎兒性早熟——這句話相信不少人都聽過。
實際上,懷孕時吃韭菜是有好處的,只不過要注意控制適當的攝入量。
一、孕婦吃韭菜的好處
1)預防便秘
孕媽咪們很容易發生孕期上火和便祕的情況,而韭菜含有大量的纖維,適量食用可以緩解孕期便秘,改善腸道的狀況。
2)幫助維生素吸收
韭菜含有蛋白質、維生素B和C,還有礦物質的鈣、鋅和磷。
韭菜的胡蘿蔔素也比較高,僅次於胡蘿蔔本身。
其中胡蘿蔔素能夠幫助維生素A的吸收。
3)對胎兒發育有幫助
上面所說的維生素和礦物質,都是有利於早期胚胎發育的營養成分。
二、吃韭菜的注意事項
其實就如同任何食物都不宜攝取過量,特別是對身體脆弱的孕媽咪們來說,韭菜同樣應該適量食用。
1)造成拉肚子
韭菜的纖維和潤腸作用,吃多了反而容易造成腹瀉。
如果是天生腸胃比較差的人,也不應吃太多。
2)可能引起子宮收縮
韭菜具有興奮神經的作用,如果吃太多可能會引起宮縮,子宮收縮則是會導致流產的前兆。
不過這個條件是大量的食用,我們日常飲食如果均衡,應該很難吃下那麼多韭菜。
三、吃韭菜的方法
孕婦如果想吃韭菜,可以把韭菜當作補助來使用。
例如做菜時,把韭菜和其他食材例如高麗菜、豬肉等等一起配合,減少韭菜的比例,抱持韭菜的口感和香味就好。
這樣就可以吸收韭菜的營養的同時避免副作用的發生。
總結
孕媽咪們是可以吃韭菜的,韭菜容易導致胎兒性早熟的說法是個謠言。
韭菜對孕婦來說有改善腸胃、幫助維生素吸收和幫助胎兒發育的好處。
但是注意不要攝取過量,反而容易導致腹瀉和可能的子宮收縮。
韭菜可以跟其他食材一起吃,維持營養又避免過量的可能性。
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