You are currently viewing 【份量熱量】1個小粽子等於3碗飯?粽子的熱量你知道嗎?減肥千萬別早上吃粽子!

今年的端午節,估計就是在家吃粽子了……建議大家自己動手包粽子,原料安全可控,一家人其樂融融。

不過,根據Daily Vanity的報導,其實粽子的熱量非常的高,如果要從外面買或者自己做,該怎麼吃,都需要知道:


首先,粽子確實高糖高熱量,吃了容易胖

1個140克大小的肉粽子,熱量290千卡左右,相當於3碗飯。

甜的豆沙粽子熱量也沒低到哪裡去,100克的也有209千卡。

粽子用糯米做的,而糯米飯的升糖指數高達87,比綿白糖還高。

這類高昇糖食物,吃完血糖飆升,胰臟趕緊分泌大量胰島素降血糖,會導致:

  1. 你很容易感覺餓
  2. 胰島素這個肥胖荷爾蒙會加速脂肪囤積在腰腹部。

另外,粽子也是典型的糖油混合物,最長肉的組合,沒有之一。

碳水和脂肪,一個是糖類代謝,一個是脂類代謝,同時吃進去,身體沒有辦法同時處理,會將其中一個儲存成脂肪。

而碳水升高血糖,分泌胰島素的時候,又會將一起進入身體的脂肪轉化成體脂肪。


不是不讓你吃,而是讓你聰明的吃!

端午節一年一度,該享受的時候,就允許自己享受。

當然是要有節制,知道怎麼選擇、怎麼吃、吃多少,以及少長肉的小方法。

選擇更健康的粽子,看標籤!

原味粽子,不加油不加糖,最多有顆紅棗。很多甜粽為了口感,加了不少油和糖,同樣大小熱量可是高了不少。

肉粽和蛋黃粽呢,有豬油肯定更香,而且蛋白質的含量也高了,但是,熱量也高起來了。

現在有不少低糖或無糖的雜糧粽,口感可能略差一點,但相比前幾種,在健康少長肉的角度來看,確實更好一些。

大家買粽子時,一定要看標籤,關注一下食品成分、熱量、鈉含量等等。有不認識的化學名詞的,盡量別買。


粽子怎麼吃才不容易胖呢?

1早上不要吃:這類高碳水的食物,容易囤積脂肪,也會一整天覺得嘴饞;中午吃,或者當成下午的小茶點,晚餐吃得早也可以適量吃。

2粽子是主食:千萬別將粽子當成點心或者零食!

3一定要控制量:肉粽子中等大小140克左右的吃半個;甜粽子一般個頭小點,通常100克1個,可以吃一個。

4先吃蔬菜,再吃粽子:蔬菜含有大量膳食纖維,可以減緩糖類的吸收,也會讓你少吃點粽子。

5搭配檸檬汁、檸檬水、蘋果醋:檸檬可以幫助降血糖,加快分解掉食物中的糖類。可以在吃之前喝兩勺鮮榨檸檬汁,多喝檸檬水或者蘋果醋。

6配黑咖啡、茶:如果是午餐後,可以來一杯黑咖啡或者茶,也可以幫助促進糖分代謝。但下午3點後就不要喝了。


注意

糯米會促進胃酸分泌,胃酸過多的人要少吃粽子;消化不良的人也要少吃;老人和小孩也要少吃。


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極客殿

網絡媒體編輯經驗豐富,曾任其他領域網站主編三年,如今轉戰健康領域,不僅是因為關心健康,更是因為希望能透過分享內容來幫助大家。