今年的端午節，估計就是在家吃粽子了……建議大家自己動手包粽子，原料安全可控，一家人其樂融融。
不過，根據Daily Vanity的報導，其實粽子的熱量非常的高，如果要從外面買或者自己做，該怎麼吃，都需要知道：
首先，粽子確實高糖高熱量，吃了容易胖
1個140克大小的肉粽子，熱量290千卡左右，相當於3碗飯。
甜的豆沙粽子熱量也沒低到哪裡去，100克的也有209千卡。
粽子用糯米做的，而糯米飯的升糖指數高達87，比綿白糖還高。
這類高昇糖食物，吃完血糖飆升，胰臟趕緊分泌大量胰島素降血糖，會導致：
- 你很容易感覺餓
- 胰島素這個肥胖荷爾蒙會加速脂肪囤積在腰腹部。
另外，粽子也是典型的糖油混合物，最長肉的組合，沒有之一。
碳水和脂肪，一個是糖類代謝，一個是脂類代謝，同時吃進去，身體沒有辦法同時處理，會將其中一個儲存成脂肪。
而碳水升高血糖，分泌胰島素的時候，又會將一起進入身體的脂肪轉化成體脂肪。
不是不讓你吃，而是讓你聰明的吃！
端午節一年一度，該享受的時候，就允許自己享受。
當然是要有節制，知道怎麼選擇、怎麼吃、吃多少，以及少長肉的小方法。
選擇更健康的粽子，看標籤！
原味粽子，不加油不加糖，最多有顆紅棗。很多甜粽為了口感，加了不少油和糖，同樣大小熱量可是高了不少。
肉粽和蛋黃粽呢，有豬油肯定更香，而且蛋白質的含量也高了，但是，熱量也高起來了。
現在有不少低糖或無糖的雜糧粽，口感可能略差一點，但相比前幾種，在健康少長肉的角度來看，確實更好一些。
大家買粽子時，一定要看標籤，關注一下食品成分、熱量、鈉含量等等。有不認識的化學名詞的，盡量別買。
粽子怎麼吃才不容易胖呢？
1、早上不要吃：這類高碳水的食物，容易囤積脂肪，也會一整天覺得嘴饞；中午吃，或者當成下午的小茶點，晚餐吃得早也可以適量吃。
2、粽子是主食：千萬別將粽子當成點心或者零食！
3、一定要控制量：肉粽子中等大小140克左右的吃半個；甜粽子一般個頭小點，通常100克1個，可以吃一個。
4、先吃蔬菜，再吃粽子：蔬菜含有大量膳食纖維，可以減緩糖類的吸收，也會讓你少吃點粽子。
5、搭配檸檬汁、檸檬水、蘋果醋：檸檬可以幫助降血糖，加快分解掉食物中的糖類。可以在吃之前喝兩勺鮮榨檸檬汁，多喝檸檬水或者蘋果醋。
6、配黑咖啡、茶：如果是午餐後，可以來一杯黑咖啡或者茶，也可以幫助促進糖分代謝。但下午3點後就不要喝了。
注意
糯米會促進胃酸分泌，胃酸過多的人要少吃粽子；消化不良的人也要少吃；老人和小孩也要少吃。
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