You are currently viewing 吃水果代替正餐真的可以減肥嗎?其實不可以,甚至會傷害身體!

相信有一些愛美的朋友有過或想過用三餐只吃水果的方式來減肥,希望有這樣的想法或已經實施的朋友趕緊停下,不然對身體很不好。

根據Healthline在2017年10月14日的報導,為什麼不能用水果代替正餐?今天就來帶大家瞭解一下。


人體需求

目前,已知人體每天都需要攝入包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質在內的40多種營養素,而這些營養素都要從食物中獲得。

其中,蛋白質、脂肪、碳水化合物是人體需求量最大的三種營養素,稱為宏量營養素,是人體必需營養素,具有重要的生理作用。那麼具體有什麼作用呢?

1、碳水化合物:

其作為膳食中最經濟最主要的能量來源,具有節約蛋白質,解毒、保護肝臟等作用,是構成組織的重要生命物質。

2、脂肪:

正常情況下,人體所消耗能量的40%-50%來自體內的脂肪。且在短期飢餓時,人體的能量主要由脂肪供給(不能在缺氧條件下供給能量)。其主要功能是構成身體組織和一些重要的生理活性物質。

具有供給能量,促進脂溶性維生素吸收,維持體溫、保護臟器的作用。

3、蛋白質:

蛋白質是生命的物質基礎,是人體氮的唯一來源,碳水化合物和脂肪不能替代。

其主要作用為:構成身體組織,調節生理功能,供給能量。


為什麼不能代替?

從前文我們知道了宏量營養素對人體的重要性。

而對於水果,雖然每一種水果都有各自的營養價值和藥用價值,甚至有些水果富含多種維生素、礦物質及果酸。

但是蛋白質含量卻很少,大部分都低於1%,很容易造成蛋白質攝入不足。

而且幾乎沒有人體必需的脂肪酸,只吃水果,遠遠不能滿足人體對宏量營養素的需求。

而對於減肥,吃水果減肥並不可靠,因為大多數水果雖然熱量低,但糖分卻特別高,升糖指數高(越高胰島素分泌越多,脂肪的合成量越多),其結果很可能不能減肥反而導致肥胖。

更重要的是,因為水果中的膳食纖維,b族維生素,鈣鐵鋅等酶類元素比較少,身體感受到了營養素攝入不足的問題,會通過食慾的調整,拼命鼓動你多吃東西,來滿足蛋白質、必須脂肪酸、b族維生素和多種礦物質的需求。

且就算吃了很多水果,肚子已經吃到脹,身體還是不會滿意,仍然要拼命地繼續尋找食物。

出現這種情況後,如果仍無視身體的合理營養需求,繼續只吃水果,就會有很大的可能患上神經性貪食症。


水果為輔

至此,我們知道了水果是不能代替正餐的,而且不能減肥。

即使一開始可能有效,但極大可能也是因為鉀攝入量大幅度增加,鈉攝入量大幅度減少,使體內水分加速排出的原因,並不是把身體的脂肪減掉了。只要一恢復正常飲食,體重馬上就會上升。

所以,無論是從減肥的角度,還是從維生素攝入的角度來看,只吃水果都是不合理的做法。

一日三餐還是需要健康搭配的,每天好好吃三頓飯,是健康的基礎。不吃主食的減肥方法不可行,水果不能替代主食。水果只能作為正餐之外的補充。


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極客殿

網絡媒體編輯經驗豐富,曾任其他領域網站主編三年,如今轉戰健康領域,不僅是因為關心健康,更是因為希望能透過分享內容來幫助大家。