You are currently viewing 【成分功效】生薑與生薑補充劑!世界權威研究表示:「7個理由」愛上生薑

生薑是一種很受歡迎的香料,可以用來製作美味的菜餚或甜點;於其豐富的健康益處,它也被廣泛應用於醫學。下面是另外7個在日常飲食中添加生薑的理由。


生薑提供一站式營養需求

一杯新鮮切碎的生薑含有約18克的碳水化合物,至少2克的纖維和蛋白質。這種超級食物還提供維生素和礦物質,如維生素C、葉酸、鐵、鎂、煙酸、磷、鉀、核黃素和鋅。

下面是生薑能提供的更令人難以置信的好處:

1.緩解痛經

根據2009年3月17日發表在《替代和補充醫學雜誌(Journal of Alternative and Complementary Medicine)》上的一項研究顯示,生薑在緩解月經疼痛症狀方面與布洛芬一樣有效。在這項研究中,參與者在月經開始後3天內每天4次服用250毫克姜粉膠囊。

為了緩解經期抽筋,可以在熱水中浸泡兩湯匙生薑。過濾混合物,然後加入蜂蜜或檸檬,增加口感和健康益處。

2.緩解腹脹、便秘和脹氣

生薑有助於解決其他消化問題,因為它含有zingibain,一種幫助身體分解蛋白質的消化酶。Zingibain可以幫助食物更容易地通過你的身體系統,從而最大限度地減少腹脹、便秘和脹氣。

3.防止感染

喝新鮮的姜汁或姜汁奶昔可以對抗感冒。這種香料含有姜辣素,一種能夠抵抗病毒的抗氧化劑。

一項研究顯示,新鮮生薑可以對抗人類呼吸道合胞病毒(HRSV),這是呼吸道感染的一個常見原因。研究人員指出,生薑比乾姜更有效。

4.預防結腸癌

發表在《癌症預防研究基金會》上的一項研究表明,生薑補充劑可以預防結直腸癌。參與者服用大劑量的生薑——每天8粒250毫克的膠囊。

研究人員指出,由於生薑對腸道具有消炎作用,因此對那些風險增加的人來說,這種補充劑尤其有效。

5.減少炎症

生薑中的姜辣素可以減輕炎症。研究表明,生薑補充劑和局部生薑軟膏可以緩解骨關節炎患者的疼痛和僵硬。

你不需要吃生薑來享受它舒緩肌肉的好處。生薑的溫熱精油有助於促進血液循環和血液流動,使其成為疲勞肌肉的天然療法。為了自然地緩解肌肉疼痛,取4湯匙生薑末,然後把它密封在棉布袋里。把棉布袋放在洗澡水里,然後泡浴,直到你感覺好些。

6.緩解惡心

研究表明,生薑可以緩解由旅行和化療等引起的惡心。

7.幫助減肥

一般來說,草藥和香料可以促進減肥,因為這些成分可以讓你在食用低熱量食物後感到更滿足。

在發表於《新陳代謝雜誌(Metabolism Journal)》雜誌上的一項小型研究中,研究人員報告稱,男性參與者在喝熱姜水(用姜粉和熱水製成)後,時間更長。研究人員解釋說,生薑飲料可以促進生熱,減少飢餓感,這意味著生薑可以用於自然的減肥方法。


總結

總之,這些研究結果得到了一個可信的結論,應在你的飲食中加入更多的生薑——尤其是在秋天和冬天的低溫下和感冒和流感季節開始時。


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極客殿

網絡媒體編輯經驗豐富,曾任其他領域網站主編三年,如今轉戰健康領域,不僅是因為關心健康,更是因為希望能透過分享內容來幫助大家。