You are currently viewing 【成份功效】薑黃素的多種神奇功效,不止消炎止痛,你遠遠想不到!

在看薑黃素的神奇功效之前,我們首先要了解薑黃與生薑從根本上的不同,不要誤認喔。

根據WebMD的報導,薑黃素有著多種神奇的功效:


抗炎、消腫

發炎能幫助人體抵御外來入侵物,並在修復損傷方面扮演一定角色。炎症反應伴隨著紅、熱、腫、痛的局部臨床特徵,是由多種細胞和細胞因子共同參與的複雜過程。

近年來,世界各國對薑黃素的研究表明,薑黃素對急性、亞急性和慢性炎症具有抗炎作用,尤其針對關節炎,特別是類風濕性關節炎,作用效果堪比某些甾體激素。


保護腦神經、預防阿茲海默症

阿茲海默症是一種進行性神經變性疾病,特徵是進展性認知功能惡化伴日常生活能力下降和行為改變,俗稱老年痴呆症。主要是由於一種叫β-澱粉狀蛋白質(β-amyloid)沈積在腦神經節上,形成疤瘢類的東西,從而導致神經受損引起的疾病。

研究發現,薑黃素能在神經系統中防止澱粉樣蛋白形成和聚集、抗炎、抗氧化、抗金屬螯合性能、抑制神經細胞凋亡與免疫等,從而,起到神經保護的效應。


延緩記憶力衰退

薑黃素能改善腦功能並降低大腦疾病風險。薑黃素能提高大腦腦源性神經營養因子(一種腦功能生長激素)的水平。它能有效延緩,甚至逆轉一些大腦疾病,以及與腦功能降低有關的衰老性疾病。從而,延緩記憶力衰退,保持大腦年輕狀態!


緩解抑鬱情緒

憂鬱症與癌症、艾滋病並列為本世紀三大疾病,憂鬱症並非只是暫時性的情緒,通常情況會嚴重到影響生活作息,開始出現無盡哀傷、失眠、疲勞、失去自我價值、性慾減退,甚至感到生命毫無價值等。

薑黃素有助於改善憂鬱症狀,與其具有的抗氧化、降低皮質醇水平,提升多巴胺的等神經遞質的分泌、神經保護功能有關。


保護肝臟

肝臟是人體的重要器官,除了能排除各種內外源毒素,也是重要的新陳代謝中心,具有產生能量、合成營養素等功能。

臨床實驗證明,薑黃素具有防止多種毒素損壞肝臟的功效,對受損肝臟具有再生和保護作用。《食品科學雜誌》也發表研究表明薑黃素可以減少脂肪肝。並且,還可以有效地幫助分解和代謝酒精,降低酒精產生的不良身體效應,大幅度減輕肝臟負擔,故而起到解酒醒酒的作用。


抗腫瘤、防癌

薑黃素能誘導惡性腫瘤細胞分化,並促進癌細胞死亡。臨床I、Ⅱ期試驗已經證明,薑黃素應用於人類十分安全,能發揮抗腫瘤治療效果,美國國立腫瘤研究所已將其列為第3代癌化學預防藥,它對多種腫瘤癌細胞的產生、增殖、轉移均有抑制活性,如結腸癌、胃癌、肝癌、乳腺癌、前列腺癌、皮膚癌、白血病等。


抗氧化作用

衰老和疾病的產生是由於有氧呼吸產生了過量的自由基,自由基與細胞的脂質膜、DNA和蛋白質反應引起氧化損害,從而,導致生物體的正常代謝功能失衡,細胞自身的整合能力喪失,酶的活力改變等等,最後導致疾病。

薑黃素在抗氧化方面也顯示了不可低估的作用,根據美國知名期刊(J. Am. Chem. Soc.)研究指出,天然薑黃素的抗氧化能力是生物類黃酮的2.33倍,維生素E的1.6倍及維生素C的2.75倍,能幫助人體對抗許多疾病。


薑黃素的缺點

當然,具有多種功效神奇的薑黃素也有一些缺點~

薑黃素是粉末、脂溶性化合物;因此比較不溶於水,溶解度不高、穩定性差、吸收率低,從而導致其本身的生物利用率低。

不過近年來隨著科技進步和突破,吸收率和效益已經有著大幅的成長,目前已經是許多家庭的必備日常膳食補充品之一了。


延伸閱讀:

【成份功效】薑黃素是什麼?薑黃跟生薑其實不一樣,你知道嗎?

臉書留言回應

極客殿

網絡媒體編輯經驗豐富,曾任其他領域網站主編三年,如今轉戰健康領域,不僅是因為關心健康,更是因為希望能透過分享內容來幫助大家。