You are currently viewing 減肥期間也能吃燒烤?調整飲食順序以及正確醬汁,即可吃健康又不會胖!

中秋佳節就要來了,但是大家都知道,燒烤吃多了非常容易上火,特別是在炎炎夏日吃多了非常容易長痘痘、喉嚨痛、咳嗽等症狀。但又忍不住想吃怎麼辦?

根據Everyday Health的報導,那就選擇自制的燒烤啊,自己在家做的燒烤肯定比外面健康。雖然這個道理大家都明白,但是無奈大家都不知道怎麼製作食材,今天就來教教大家,怎麼製作健康的燒烤。


燒烤方法一:挑選優質肉類

吃燒烤一定少不了肉,不吃肉那燒烤還有什麼靈魂。選擇肉類的時候要選擇脂肪含量少一些的瘦肉會更棒,還要挑選新鮮的肉類。例如:雞胸肉、鴨胸肉、牛肉等優質蛋白質。像五花肉、醃制好的肉就盡量不要選了,鹽和油吃多2串熱量就超標了。

燒烤方法二:多吃蔬菜水果

肉吃了蔬菜也不能少,一定要均衡搭配才健康美味。蔬菜的烹飪方式就不要用燒烤的形式了,要食用正常烹飪的蔬菜。

過高的溫度容易讓蔬菜的維生素流失,比如烤茄子、韭菜、葉菜等蔬菜用燒烤的方式烹飪的話,不僅營養流失嚴重之外,因為添加過多的油脂導致熱量過高,反而什麼營養都沒有的到補充,吃進去的只有脂肪。

吃完燒烤可以吃些水果,例如:香蕉、獼猴桃、梨等,可以幫助腸道蠕動,降低上火的風險。同時也能增加一些飽腹感,避免我們吃多。

燒烤方法三:選擇燒烤汁

燒烤除了技術好,醬料也肯定跑不了。美不美味調料也是一個很重要的環節。在減肥期間,醬汁越簡單越好,熱量也是最低的。像蜂蜜醬、燒烤油、燒烤醬這些用多了熱量也是非常高的。

可以選擇大蒜汁、黑椒汁、檸檬汁、醋汁等也是非常好的燒烤醬料,味道也不會比熱量高的醬汁差。還能帶來不一樣的口感。但這些醬汁也要少用一些,吃得比較多的話,熱量也是不小的。

燒烤方法四:要吃部分主食

吃燒烤時要吃很多肉和蔬菜才有飽腹感,為了避免肉類吃的比較多,適當地吃一些主食,可以填飽肚子,同時吃的食物也可以變少,以防攝入熱量過高。

燒烤時適當烤制些土豆、番薯、玉米等,可以補充些膳食纖維,可以起到適當保護腸胃的作用。

燒烤方法五:燒烤完之後要多喝水

吃完燒烤以後會感覺非常口渴,其就是因為燒烤中有很多鹽分,吃了多了之後就會非常想喝水。但是大部分人都會選擇飲料或者啤酒來解渴,這樣對於減肥的朋友們來說是非常不好的。飲料和啤酒都會導致咱們脂肪堆積。

啤酒和飲料的含糖量可不低,本來吃燒烤就熱量超標了再加上飲料和啤酒,肥胖不找你找誰。所以盡量大家在吃燒烤期間,多喝一些白開水,促進一下鈉的消化和腸道蠕動。


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極客殿

網絡媒體編輯經驗豐富,曾任其他領域網站主編三年,如今轉戰健康領域,不僅是因為關心健康,更是因為希望能透過分享內容來幫助大家。