【孕婦禁忌】孕婦吃火鍋可以嗎?懷孕吃火鍋小心影響胎兒

孕婦吃火鍋可以嗎?懷孕吃火鍋小心影響胎兒

孕婦吃火鍋要注意!如果可以少吃最好。懷孕了就不能像以前一樣瘋狂的想吃就吃了,火鍋也不能亂吃。

懷孕吃火鍋的確有很多危害,因為火鍋中的牛、羊肉中可能會含有弓形蟲等寄生蟲,涮火鍋時無法將這些細菌殺死,容易導致孕婦受寄生蟲的感染。

根據MaBabyBaby的報導,火鍋的湯底和食安也令人擔憂,為了安全起見,在懷孕期間還是要少吃,最好是不吃火鍋。


孕婦吃火鍋有潛在風險

火鍋湯底和食材
火鍋的湯底和食材可能含有對孕婦和胎兒都不好的成分,有沒有煮熟也很重要。(Source: Canva)

1. 火鍋湯底問題

眾所周知,孕媽咪們要盡可能地保持飲食上的清淡,但是火鍋的湯底往往都是重口味,有的還是中藥成分的鍋底,這對於體質特殊的孕媽咪們來說並不合適。

另外一方面是反復食用的湯底,裡面的亞硝酸鹽的含量肯定很高,而亞硝酸鹽會在我們體內轉化為亞硝胺。

亞硝胺是一種很強的致癌物,是目前世界公認的致癌物,會誘發胃癌、腸癌,引發心血管之類的疾病,其毒性還有可能通過胎盤傳給胎寶寶。

而且火鍋湯底往往鹽分很高,與朋友開心打邊爐的期間,不知不覺可能就喝下了不知道幾碗湯,鹽分越高,鈉含量也越高,可能會造成孕婦的血壓變化,也可能會造成水腫的現象。

2. 肉食食材問題

很多人吃火鍋時候都講求鮮嫩,認為牛、羊肉片放進火鍋裡,變色就可以吃了,煮久了就容易老了。

但如果肉片沒被徹底煮熟,食材本身又保存不當的話,食用後可能會致使弓形蟲進入到身體中,繼而傷害寶寶。

病發後,母親只有類似流感的情況發生,可是對於孩子來說,弓形蟲會侵害胎兒的腦部,更為嚴重的情況便是胎死腹中以及流產。

另外肉片中的脂肪較多,孕媽媽如果過量食用,很容易增肥

火鍋的湯底還有大量的嘌呤,會傷害身體,讓准媽媽的腎臟更加疲憊不堪。

3. 食物混煮和混放問題

一般我們吃火鍋,很多情況下是一股腦的把食物都往裡面放,不管是生的、熟的、肉的、素的都放進去最好。

這樣就容易導致火鍋裡的食材傻傻的分不清楚。

菜類食物比較容易熟,而肉類食物不太容易熟,如果我們邊吃邊放,就有可能會吃到不熟的食物,引發腸寄生蟲類的疾病。

4. 容易造成飲食過量

打邊爐的時候很容易在圍爐時不知不覺就吃太多,有些「吃到飽」形式的火鍋,基於「吃多不吃虧」的心理,可能會造成飲食過量而消化不良和體重增加,以及第一點所提到的不良成分攝取過多。


總結

懷孕期間最好不要吃火鍋,因為火鍋的內容可能含有對孕婦不好的成分。

火鍋的湯底可能會致癌,肉食不熟可能會感染弓形蟲,特別是在食物混放的情況下,孕媽咪們可能會不小心吃到不熟的食材。


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Steven Hsu

網絡媒體編輯經驗豐富,曾任其他領域網站主編三年,如今轉戰健康領域,不僅是因為關心健康,更是因為希望能透過分享內容來幫助大家。