【成份功效】減肥竟然可以吃黑巧克力!「可可多酚」補鐵又補血,還可以燃燒脂肪!

不少減肥的人,心裡都有一張清單,明明白白寫著能吃什麼,不能吃什麼:但這張清單卻不一定都對。

比如說,餓了想吃零食,全麥高纖消化餅乾和黑巧克力,大部分人都會選前者,熱量更低。

但事實上,消化餅乾的含醣量很高。而黑巧克力則是減肥可以吃的零食!

據了解,日本有位專家叫栗原毅,專門研究肥胖症、糖尿病等代謝症候群,他專門寫過一本《吃巧克力控制糖尿病》。栗原毅是一名醫生,他推薦「巧克力控糖」,在日本有不少臨床實例佐證。他的理念是,每天25克黑巧克力,可以減少30%的糖尿病發生率,能抑制肥胖,和其他一些慢性病。

根據PMC在2019年3月30日的研究報導表示,黑巧克力其實是低醣、高纖、高多酚的高濃縮營養品!


為什麼減肥可以吃黑巧克力?

黑巧克力富含抗氧化能力超強的可可多酚(Cocoa Flavanols),能阻礙醣類吸收的膳食纖維,富含維生素E和鐵、鈣、鉀等礦物質;而且可可脂的主要成分脂肪酸,比較不容易被人體吸收。


可可多酚燃燒脂肪,抗衰老

純度越高的巧克力吃起來越苦。

它的苦味來源是可可多酚,一種功效很強大的營養素。

黑巧克力有助於減肥,可可多酚可以促進脂肪燃燒,抑制肝功能障礙等等。

可可多酚還有一個很重要的功能,就是抗氧化,也就是抗衰老。


黑巧克力高脂但不讓人胖,還減少壞膽固醇

黑巧克力確實脂肪含量多。但其中30.7%是硬脂肪,這種脂肪酸不易被人體吸收。

另外32.3%是油酸,也是橄欖油中的主要成分,對身體也有好處,預防動脈硬化、高血壓等。


富含膳食纖維緩解血糖上升,改善便秘

一說到膳食纖維,大家就會想到蔬菜。

100克的花椰菜中膳食纖維的含量是3.7克,但一款日本86%黑巧克力,70克中就含有10.2克膳食纖維了。

當然,你可以一次吃半斤花椰菜,但不要一次吃70克的黑巧克力……

膳食纖維可以延緩醣類的吸收,讓血糖上升速度變慢,又能帶來飽足感,控制你的食慾,還能改善便秘,促進腸道健康。


兒茶素預防暴飲暴食,解決壓力肥

可可多酚中的兒茶素,還能緩解壓力肥。

兒茶素可以促進大腦血清素的分泌,而血清素具有安神的作用,是大腦的「萬能調節劑」,不但能緩解壓力,減輕焦慮,還能改善睡眠。

每天吃點黑巧克力,也可以預防情緒性的暴飲暴食。


吃什麼黑巧克力?

黑巧克力,也就是可可成分在70%到99%之間的。

買的時候要看准標籤,可可成分越高,效果就越好,但也會越苦。

黑巧克力怎麼吃最好?

1、每天25克,分3-5次吃完。

2、緊張、焦慮時吃一點,可以放鬆心情。

3、覺得肚子餓了,吃點黑巧克力,避免暴飲暴食。

4、愛吃白飯、麵食的人,可以在吃飯前吃1片。


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極客殿

網絡媒體編輯經驗豐富,曾任其他領域網站主編三年,如今轉戰健康領域,不僅是因為關心健康,更是因為希望能透過分享內容來幫助大家。

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