You are currently viewing 便利商店咖啡到底含有多少咖啡因?每日最多喝多少才不會過量?這樣喝就沒問題!
認識咖啡因標示

我們幾乎每天都在不知不覺中攝取咖啡因,咖啡因除了存在於咖啡之中,也廣泛存在於茶葉、可可等幾十種植物中,現在也可以人工合成,添加在飲料或藥品之中。

咖啡因會刺激中區神經系統、增加腎上腺素分泌,使人感到精神振奮、興奮、消除睡意;甚至還會刺激胃酸分泌進而增加食慾,也會增加心血管收縮加速心跳。


每日咖啡因攝取量標準

歐美婦產科醫學會建議,成人每日的咖啡因攝取量應在300毫克以下,才不會對健康造成影響。

孕婦的攝取量則應少於200毫克

至於有心血管疾病、腸胃病、長期失眠困擾的人,則應盡量避免或者減少攝入任何含有咖啡因的製品。

日常咖啡因來源及含量

以下為平均標準值,僅供參考:

品項容量單位咖啡因含量
現煮咖啡240ml100mg
240ml40mg
義式濃縮30ml40mg
能量飲料240ml80mg
可樂350ml40mg
熱可可240ml5mg

市面販售的現煮咖啡的咖啡因含量

行政院消保部於2013年8月29日發布的現煮咖啡之咖啡因含量檢測結果及相關資訊表示,在抽樣10家業者20家門市的80件現煮咖啡之後,對其所包含的咖啡因含量做了三個等級的標示資訊:

認識咖啡因標示
認識咖啡因標示
  • 紅色標示:201毫克以上(每日攝取勿超過一杯)
  • 黃色表示:101至200毫克(每日攝取勿超過兩杯)
  • 綠色表示:100毫克以下(每日攝取勿超過三杯)

每100毫升咖啡平均所含咖啡因量

按照採樣的結果表示,每100毫升美式咖啡的平均咖啡因含量為48.7mg/100ml;每100毫升拿鐵咖啡的平均咖啡因含量為36.8mg/100ml。

不過因為機台不同、操作人員、不同批次的咖啡豆等等因素,就算是同一門市供應的同品項咖啡,也可能出現咖啡因含量差距兩倍的現象。

咖啡因含量排序

根據消保處的數據,各家業者咖啡因含量由高至低排序為:

美式咖啡:由101.7 mg/100ml至26.7 mg/100ml。 

排行:怡客、85℃、丹堤、星巴克、麥當勞、伯朗、萊爾富、統一超商、全家、OK超商。

拿鐵咖啡:由92.1mg/100ml至19 mg/100ml。

排行:怡客、麥當勞、伯朗、統一超商、全家、85℃、星巴克、丹堤、OK超商、萊爾富。


喝多少才會過量呢?

如果按照上述的平均含量表格,每日200~300毫克咖啡因約等於:

  • 現煮咖啡:約2~3杯
  • 義式濃縮:約5~7杯
  • 能量飲料:約2~3罐
  • 可樂(罐裝):約5~7罐

不過由於各種品項的咖啡因含量,就算同樣是瓶裝紅茶,也會因不同的品種、烘焙輕重、時長、製程,而有極大的咖啡因濃度差異,因此按照政府宣導的「紅、黃、綠」標準來區分咖啡因含量,在購買時來計算今天還有多少咖啡因「預算可用」比較好喔!


孕婦可以喝咖啡嗎?

很多孕媽咪在懷有寶寶之後,與姐妹們聚餐不免尷尬,不知道能不能喝含咖啡因的飲品,最後只能選擇白開水;雖然羨慕,但是為了肚子裡的寶寶,都覺得值得對吧?

Source: Canva

事實上,孕媽咪們是可以喝咖啡的。

不過懷孕之後,人體代謝咖啡因的速度會變賣,讓咖啡因在體內作用的時間拉長,甚至透過胎盤進入胎兒血液。研究表示,過量的咖啡因可能會導致流產、早產或先天性體重不足等問題,因此根據歐美婦產科醫學會的建議,懷孕期間的每日咖啡因攝取量不宜超過200~300毫克,最好保持在200毫克以下。


總結

市面上的各種咖啡品項,會因為咖啡豆品種、烘焙過程、機台、人為操作等等因素,就算是同業者同門市的咖啡,在咖啡因含量上也可能有巨大的差距。

因此,按照政府設立的「紅、黃、綠」含量區別標示,來紀錄每日的咖啡因攝取量是比較好的方法;如果考慮到咖啡因含量的落差,那麼比較好的方式就是寧願少喝一杯,也不要冒著超標的風險。

一般成年人每日咖啡因攝取量不宜超過300毫克、孕婦不應超過200毫克,其他如具有骨質疏鬆症、心血管疾病、長期失眠等等的人,應盡量避免或減少咖啡因的攝取。


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極客殿

網絡媒體編輯經驗豐富,曾任其他領域網站主編三年,如今轉戰健康領域,不僅是因為關心健康,更是因為希望能透過分享內容來幫助大家。

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