根據Healthline在2019年4月23日的報導，棗子又名紅棗、乾棗、棗子，起源於中國，已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為「五果」（桃、李、梅、杏、棗）之一。
棗子的開花期在4～5月，結果期在7～9月。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。
棗子的營養功效
棗子不光是甜美食品，還是治病良藥。棗子性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。棗子可以治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究，棗子有保護肝臟、降低血脂等作用。
1、健脾益胃：
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，能補氣健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效；棗子也可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
2、補氣養血：
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養血安神：
女性躁郁症，哭泣不安，心神不寧等，服用紅棗可起到養血安神，舒肝解郁的功效。
4、緩和藥性：
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護脾胃不受傷害。
4類人最好少吃或不吃棗子
專家介紹說，棗子雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。
1、痰濕偏盛者
這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食慾不振，平時常感覺胃部脹滿，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等症狀。棗子的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內難以清除，進而加重上述不適。這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、容易上火的人
這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火症狀，而棗子的性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛，若此時食用棗子，其黏膩的性質可能使得體內的病邪難以驅除，不利於恢復。
4、糖尿病患者
棗的含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃棗子。
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