You are currently viewing 【飲食營養】李子的效果與營養:吃李子的八大好處!開胃、美容又解毒

現在是李子的產季,李子纖維濃郁、口感酸甜、肉質軟嫩、色澤也十分誘人,很多人都很喜歡吃。

那麼,根據Healthline在2017年5月13日的報導,吃李子有什麼好處?


1、開胃促消化

李子含有大量的具有香味的揮發性脂肪油脂類物質,使的李子帶有獨特的香味,在食用前能給人一種充滿食慾的誘惑,並且李子味酸,也能起到開胃健食的作用,適合食慾不佳的人食用。另外,李子含大量的植物酸,以果酸的含量最高,在食用後會刺激胃分泌腺分泌大量的胃液,增強胃的消化功能,適合在飯後食用,從而促進對食物的消化和吸收。

2、降壓、導瀉、鎮咳

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進乾燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。

3、清熱解毒

李子性平,味酸,具有清熱去火的作用,主入胃、肝,因此,生食李子對胃火和肝火上炎引起的上火症和口腔潰瘍有很好的治療效果。

4、潤腸通便

李子屬水果,含有大量的水分,並且也含有較多的膳食纖維,在食用後能在胃內大量的吸水膨脹,增加胃腸內食物殘渣的濕度,有濕潤糞便的作用,還可刺激胃腸蠕動,加速糞便的排出,能起到潤腸通便功效,適合便秘患者食用。

5、有益心血管

李子中富含花青素維生素C等抗氧化成分,能夠有效預防血流淤積,保持血液循環暢通,減少心臟病的發生和卒中危險。

6、美容養顏

李子還具有美容功效,當然最有效的應該算是李花。李花潔白秀美,質樸清純,味苦氣香,外用可以除粉刺,使顏面有光澤。而李子汁和酒,古稱「駐色酒」,飲後可以美容額,防衰老。如果將李核仁研末後,調上雞蛋潔塗在面部,還可除去臉上的黑點。

7、改善貧血頭暈

紅肉李中不僅含有豐富的氨基酸,而且富含β-胡蘿蔔素,鉀、鐵,可以有效改善貧血頭暈。此外,李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者適度食用李子對健康大有益處。

8、清喉潤嗓

李子水分含量高,含有脂肪油脂,性平,具有清熱、潤喉、開音等多種功效,適合教師、演員等經常用嗓子的人群食用,可避免音啞和失音。


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極客殿

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