You are currently viewing 【飲食營養】想知道水果富含的營養和功效?24種常見水果的好處,簡單讓你知!

從健康方面考慮,每一種水果都是一個不錯的選擇。研究表明,每天至少吃四到五份果蔬有助於改善情緒,並有助於降低患心臟病、肥胖症和2型糖尿病的風險。水果中含有大量的膳食纖維、鈣、鉀、鎂及各種營養元素。根據Healthline在2021年5月10日的報導,他們收錄了一些日常常見的水果,並列舉出食用它們的大量益處。


24種常見水果的好處

1. 西瓜

西瓜中含有92%的水,因此是補充水分的最佳選擇。通常,食物中可以提供約20%的液體攝入量。在炎熱的夏季,吃西瓜等含水量高的水果可以幫助人們避免脫水。因為水果中大量含有的鉀和鎂有助於抵消飲食中過多的鈉。

2. 蘋果

蘋果可以幫助人們降低患心臟病的風險。這要歸功於蘋果皮中的酚類化合物,它們有助於促進健康的細胞功能並提供抗氧化化合物。維生素C、纖維以及其它植物化學成分的組合,使蘋果成為家庭主食中最聰明的選擇。

3. 芒果

芒果是一種美味的熱帶水果,富含維生素C、鉀和β-胡蘿蔔素。其肥美的果肉可以裝入冰箱或冷凍室儲藏,這樣可以保證在沒有芒果的季節也可以簡單的獲得這種美味。

4. 奇異果

奇異果中除了維生素C、鉀和抗氧化劑外,還富含葉酸、鎂和B族維生素。它們可以是情緒冷靜下來。有研究表明,在睡前食用將獼猴桃更加有助於睡睡眠。

5. 櫻桃

如果覺得壓力大就抓一把櫻桃吧。除了富含多種抗氧成分這一好處外,這些小小的果實還含有槲皮素,這是一種可以促進平靜感的抗氧化劑。

6. 香蕉

香蕉富含可溶性纖維,可以幫助降低膽固醇,也可以有效提高心臟健康水平。香蕉還是最乾淨的「小包裝」水果,非常便於攜帶。

7. 橙子

橙子中含有維生素C,除此之外,柑橘類水果已經被證明具有抗炎、抗氧化和抗癌的特性。

8. 葡萄

葡萄含有多酚類化合物,具有抗氧化特性,可幫助減少細胞損傷。在飲食中添加葡萄有助於保護身體組織,減少炎症的出現。

9. 芭樂

用芭樂來增強免疫系統,因為它富含維生素C、鉀和纖維,並含有相當數量的葉酸。

10. 哈密瓜

哈密瓜中也含有大量的鉀、維生素C和葉酸。瓜中的黃酮類化合物具有抗炎、穩定血糖、增強免疫力的作用。另外,充滿水分的哈密瓜也可以在夏季提供充足的水分。

11. 草莓

草莓是抗氧化劑的重要來源–尤其是維生素C。僅一杯草莓就含有每日所需的150%的維生素。同樣的一份草莓還含有約80卡路里的熱量和高達9克的纖維,這可以在幫助減肥的同時,以最少的卡路里享受最大的美味和飽腹感。

12. 柚子

和其他柑橘一樣,柚子也含有大量的維生素C。研究表明,食用柚子可以改善血壓,並且有助於降低膽固醇水平。就是有點難剝。

13. 黑莓

黑莓是大自然中的完美漿果。它不但美味,且營養豐富。兩杯杯黑莓就可以提供你每天所需的維生素C含量。另外,它們是維生素K和錳的良好來源。

14. 牛油果

牛油果是一種獨特的水果。因為它不但低糖含量低,還提供有益於心臟健康的脂肪酸和鎂。

15. 李子

李子已被證明具有抗炎症的好處。選擇西梅乾(李子的一種)可以獲得更多的鈣和鎂,這可以降低患骨質酥鬆症的風險。

16. 藍莓

由於富含多酚類化合物,多吃藍莓可以通過改善血管和阻止有害斑塊來保護你的心臟。漿果中的纖維還能減緩胃腸道的消化速度,穩定糖分在血液中的釋放,提供更持久的能量。

17. 檸檬

檸檬含有大量的維生素C、葉酸、鉀和類黃酮。黃酮類化合物通過促進血液循環和幫助保護腦細胞免受損傷,從而降低認知能力下降的風險。

18. 樹莓

樹莓是纖維含量最高的水果之一,一杯含有8克。樹莓可以提供抗氧化劑和穩定血糖的好處,特別是與蛋白質相結合食用。

19. 梨

一個多汁的梨,除了富含維生素C和纖維素,還像李子一樣,也可以作為燒烤時緩和蛋白質的配菜。

20. 石榴

一杯石榴籽中,含有7克飽滿的纖維和10%的鉀,同時也是維生素C和維生素K的良好來源。

21. 青檸

青檸不光含有豐富的維生素C ,而且也富含鈣和鐵。

22. 哈密瓜

哈密瓜是另一種含有維生素C的水果。它們還能給你提供大量的鉀和膳食纖維。

23. 鳳梨

鳳梨這種熱帶水果大量富含維生素C,而且是錳的極好攝入源。錳是一種有助於大腦和神經系統功能的礦物質。

24. 無花果

無花果是纖維的良好來源,不過最好適量食用,因為它們的含糖量相當高。


總結

總之,無論是在早上的燕麥粥中撒上混合漿果,還是在吐司上塗上牛油果醬,再或是午後攜帶一根香蕉或一串葡萄作為零食,或在晚餐時將石榴跟無花果拌入有益心臟健康的沙拉裡。多吃水果准沒錯!


延伸閱讀:

為什麼香蕉熱量高,減肥卻要多吃?香蕉對減肥的5大好處你知道嗎?

臉書留言回應

極客殿

網絡媒體編輯經驗豐富,曾任其他領域網站主編三年,如今轉戰健康領域,不僅是因為關心健康,更是因為希望能透過分享內容來幫助大家。