份量

減肥的時候，逛個夜市就感覺突然新開了兩三家滷味攤，有湯汁的、乾的、煙燻的滷味，甚至家門巷口也開了一家滷味，很奇怪！於是心裡想不能吃炸的，那吃滷的應該是天意吧！ 可是那一大鍋黑油油到發亮的滷汁，好像高油… 

每次提到減肥，就會想到每日的卡路里攝取量、熱量等等的紀錄計算，但是就算紀錄了熱量，也會被熱量的單位搞的霧煞煞吧？因此，有不少營養師及專業人士提出以「份量」代替「熱量」的減肥方法，據說份量減肥與熱量（卡路里）減肥最大的不同就是，份量除了減肥外，還比較重視食物的營養均衡，很適合用在需要控制醣類、蛋白質與脂肪的人群。