可可多酚

不少減肥的人，心裡都有一張清單，明明白白寫著能吃什麼，不能吃什麼：但這張清單卻不一定都對。黑巧克力其實是低醣、高纖、高多酚的高濃縮營養品！栗原毅是一名醫生，他推薦「巧克力控糖」，在日本有不少臨床實例佐證。他的理念是，每天25克黑巧克力，可以減少30%的糖尿病發生率，能抑制肥胖，和其他一些慢性病。