【成份副作用】吃印加果油會腸胃不適嗎?吃前該知道的安全性!

【成份副作用】吃印加果油會腸胃不適嗎?吃前該知道的安全性

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來自於印加果冷壓種子的油已經被證明在人類食用上是安全的【註1】,印加果油不是藥品,是屬於一項食品,所以在使用印加果油上是很少會產生如藥物一般常見的副作用。

印加果富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸【註2】,含量高達50%左右,其可用於預防各種疾病【註3】。以下將介紹一下Omega-3脂肪酸在食用上安全性的學術研究報告【註4】

Omega-3的安全性

對於大多數常量營養素,IOM建立了一個AMDR,表明“可接受”的攝入量範圍。例如,AMDR用於總脂肪攝入量是基於極低脂肪或高脂肪飲食的不良影響。國際移民組織為1歲及以上的兒童和成人建立了omega-3s(作為ALA)的AMDR,其能量為0.6%至1.2%[ 5 ]。IOM還指出,大約10%的AMDR可以作為EPA和/或DHA消費。

國際移民組織沒有為任何ω-3脂肪酸建立UL,儘管它注意到高劑量的DHA和/或EPA(900毫克/天的EPA加600毫克/天的DHA或數週以上)可能會降低免疫功能。抑制炎症反應。2-15克/天EPA和/或DHA的劑量也可能通過減少血小板聚集來增加出血時間[ 5 ]。然而,據歐洲食品安全局稱,長期食用EPA和DHA補充劑,聯合劑量高達約5克/天似乎是安全的[ 175 ]。它指出,這些劑量尚未顯示出導致出血問題或影響免疫功能,葡萄糖穩態或脂質過氧化。美國食品和藥物管理局建議不要超過3克/天的EPA和DHA,最多2克/天來自膳食補充劑[ 176]。臨床試驗中使用的一些劑量超過這些水平。

通常報導的ω-3補充劑的副作用通常是輕微的。這些措施包括難聞的味道,口臭,胃灼熱,噁心,胃腸不適,腹瀉,頭痛和芳香汗水[ 143170 ]。

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