吃印加果有何功效?你應該要知道!

【成份功效】吃印加果有何功效?你應該要知道

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1.印加果的簡介

印加果(Sacha  Inchi)是一種大部分生長於溫暖潮濕的熱帶南美洲,它是一種很有前途的植物,具有很高的經濟價值。它的種子可以壓製成油或烤製並作為零食,而乾燥的葉子可以用來製作一種茶【註1】。印加果富含人體必需脂肪酸α-亞麻酸【註2】,含量高達50%左右,其可用於預防各種疾病【註3】

2.長期吃對健康的問題

雖然來自於印加果冷壓種子的油已經被證明對人類食用上是安全的(研究顯示:服用4個月左右,每天接受2至3茶匙,成年受試者的肝和腎仍是健康狀態【註4】),但應避免長期食用新鮮種子和葉子,在食用印加果的種子和葉子之前應進行加熱處理,以減少潛在的植物毒素造成的健康風險。在該研究中,一些受試者在食用印加果油後有提出噁心的不適,但這種身體感覺隨著時間的推移而逐漸減少,並且在食用後的一週後就能緩解而廣泛接受它。

3.吃印加果對身體的功效

印加果中富含Omega-3脂肪酸,是一種身體必須脂肪酸的來源,這類化合物通過其抗發炎作用、抗氧化能力和脂質調節特性為動物和人的健康提供有價值的生物活性【註5】。美國衛生與人類服務部(NIH)討論ω-3脂肪酸成分對人體健康或疾病的7項調節功能【註6】

1.減少心臟的易患性心律失常

2.降低甘油三酯水平

3.降低血壓

4.降低血小板聚集

5.會降低患癌症的風險

6.對抑鬱症狀的適度的有益作用

7.在懷孕或哺乳期使用來降低其小孩罹患過敏性疾病的風險

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